Comer Bien

Desde pequeños nos están enseñando modales, a comer bien, a comer espaguetis sin mancharnos, a no sorber la sopa, a comer con la boca cerrada, a comer como ser humano, a bocados pequeños, a masticar lento, a coger los cubiertos correctamente ya no te digo a utilizar copas de agua de vino blanco o tinto, cuchara y cuchillo a la derecha, tenedor a la izquierda y cien mil cucharitas que aquella mesa quisiese  parecerse la del palacio de Buckingham.Me refiero a lo normalito.¿Cómo frustranos el comer una zanca de pollo con el tenedor y cuchillo si no hay más gozada que comerla con la mano? o ¿comer los espaguetis y aspirarlos  salpicando la salsa de tomate y tirándonos de las orejas a la vez que nos ponemos bizcos?o ¿comernos un centollo ensuciándonos hasta el pelo? Es que comiendo con tenedor y cuchillo el plato pierde la gracia.Chuparse los dedos después de saborear la carne del las costillas a la brasa, no tiene precio.Mientras podamos comernos unas mazorcas con mantequilla a lo bestia, aprovechemos, que de mayores no podremos, nuestra dentadura no lo permitirá.

Recuerdo que de pequeño comíamos membrillos, que son duros como palos, le dabamos unos golpes en la pared, para ablandarlos, pero había membrillos tan ricos que no hacía falta darles de hostias, pero duros como que se yo! ahí no dejamos los dientes, te aseguro que ahora corremos un grave peligro de dejarnos los dientes. Hay alimentos que debemos dejar a nuestros hijos comer como les de la gana, porque se saborean mejor. Si esos mayores que nos educaron a comer acabarán comiendo como niños.O sea todos nosotros.

Por los dichosos modales a veces no disfrutamos de las comidas. Que si el pescado necesitas un cuchillo especial, que no es cuchillo sino paleta. Que las copas tienen que ser así o asá, la servilleta tiene que estar en la falda. Por dios! si no vamos a comer en la vida con los reyes. Es verdad que tiene que haber un mínimo de hábitos, para no perder la costumbre y oye uno nunca sabe con quién te tocará comer alguna vez. Mira Letizia Ortiz, jámas se imagino ser futura reina de España Seguro que tuvo que dar clases de protocolo a lo bestia de todas maneras. Si nuestros hijos o alguno de ellos se casa con una princesa o príncipe, tranquilos que le van a enseñar, sea como sea y lo que sea.

No hay nada más horrible que beberse un té con el dedo tieso.Comer galletitas con la boca muy cerrada poniendo caras , haciéndonos los finos. Es horroroso.Tampoco es cuestión de comer como cerdos y usar los mondadientes como posesos, eso no. Pero saborear los alimentos hay veces que tienes que perder los papeles, sino no vale.