miércoles, 16 de febrero de 2011

El soummelier de turno

Estas reuniones me hacen mucha gracia. No falta el entendido en vino. Aleja la copa, lo observa, lo mira al trasluz, lo menea, lo levanta, lo huele y se bebe un sorbo. Tú te quedas con los pelos de erizo.¿ Pero este tío es enólogo o algo así? Ellos son muy divertidos sobretodo cuando opinan. Hablan del tipo de uva,del aroma, del año de la cosecha y como nadie sabe cuál año fué bueno o malo, él dice uno... "la cosecha del 2000...buenísima, pero el siguiente ya no, pero si si...la del 2000 ¡bárbara!" . A mi particularmente me encantan este tipo de personas que saben tanto ¿Por qué no se dedicó a estudiar Enologia si tanto le gusta, me pregunto. Este señor no tiene idea de vino, le gusta beber vino, que es aparte. A  este señor le pones un vino de tetrabrik y el ritual es el mismo. Aleja la copa, lo observa, lo mira al trasluz, lo menea,lo levanta lo huele y lo bebe...Rioja...Ribera...Rueda...Cigales...¿no es acaso muy simpático? Yo me lo imagino haciéndonos ese show, absolutamente gratis, es adorable! no cobra. Claro te da ganas de invitarle al vino. No tiene ni idea, pero él se lo curra, casi siempre habla en un tono más alto que el resto y a medida que el vino hace su efecto, más; cada vez más alto y el ritual en cada copa es cada vez más exagerado. Incluso se echa hacia atrás o se sale del círculo de amigos para ir directamente a un foco de luz a observar y apreciar las carácteristicas del vino. Se ríe sólo. Ya la camisa se le salió del pantalón , la cara se enrojeció, la boca y la lengua ennegrecierón y los ojos se le achicaron. Se le olvidó que sabía de vinos y se pone a coquetear con las señoras que no conoce, pero no se acerca, sólo que ya no habla, pero tampoco escucha, guiña sus pequeños ojos a una dama sentada en la otra esquina e incluso es capaz de tirarle medio beso, apenas perceptible. Ya cargadillo el hombre, que ya no habla, ni ríe, ni ve, sólo se menea más de la cuenta, coge un taxi y se aleja diciendo a sus amigos: Mañana más! Eso es lo que tiene el vino y querer saber más que nadie de él. Que acabas con un pedo tremendo, tanta  sabiduría afecta. Después de tanta degustación, ¿podemos imaginar a este señor viviendo en piso sin ascensor subiendo las escaleras? Es que vive en un cuarto...

2 comentarios:

  1. O sea, ese gilipollas pasa de entendido catador de vino a las 3 etapas claras del borracho ..:oveja, o sea el amistoso, leon.. el peleon... y cerdo, cuando no sabe ni de vinos ni de su culo.. jajajajaja.. los conozco, hay catadores de vinos, de operas, de futbol, de piano, de cine...son catedráticos de chiringuitos: pedantes y aburridos, mas solos que la luna...¿qué tema dominaré yo?...jajajajaja... buen punto, Clod de pirque

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  2. Jajajajajajajaja, qué buen texto, me reí con ganas... Y ya el primer aviso de que el tío éste no sabe nada de vinos es que la primera regla del catador es no beberse la copa (de hecho, escupen el sorbo que prueban) porque, si no, pillan un pedo de miedo... O sea, el caballero se hace el entedido porque así le gorrea vino a los amigos y el pedo le sale gratis... Y para más remate, ni cuenta se dan de que fue un pedo de vino de garrafa, jajaja! ;)
    Besotes! xxx

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